小孩爱吃的小孩家常菜大全——让宝贝从厨房爱上每一顿饭（上篇）——

作为家庭厨师，知道每个父母最烦恼的爱吃爱上事莫过于：如何让小孩从小就养成良好的饮食习惯，又能确保他们摄取到足够的家大全营养？尤其是挑剔的宝贝，嘴巴变得越来越“挑剔”之后，常菜厨房挑食、让宝偏食的每顿问题越发凸显。其实，小孩想让孩子爱上吃饭，爱吃爱上除了用心营养配比，家大全更重要的常菜厨房是“调味”与“趣味”的结合。

今天，让宝我就为大家介绍几款“家常菜”，每顿既简单易做，小孩又特别符合小朋友的爱吃爱上口味，让宝宝在家也能享受餐桌的家大全幸福时光。

一、经典番茄炒蛋——色香味俱佳的儿童“超爱”款番茄炒蛋简直是每个家庭的“入门菜”，它色彩鲜艳，甜中带酸，蛋香浓郁，营养丰富。对于小朋友来说，番茄的微酸和蛋的鲜香融合恰到好处。做法也简单：选用新鲜的番茄和鸡蛋，番茄切成适合的块状，炒之前在锅中用少许油焖软，然后加入打散的鸡蛋液，待蛋液熟透，即可出锅。

为了吸引孩子，可以在盘子上画出可爱的笑脸或动物图案，用彩色的小旗子点缀，让每一餐都成为有趣的小冒险。

二、软糯的肉末豆腐——兼具营养和口感的“宝宝喜爱”菜肴豆腐富含优质蛋白，口感软滑，易于宝宝吞咽。而加入细碎的肉末，不仅味道鲜美，还能提供丰富的铁和锌。做法也很简单：将猪肉末用少许酱油、料酒腌一会儿，用葱姜蒜爆香后，加入肉末翻炒出香味，再倒入事先切碎的小块豆腐，加点清汤和少许盐炖几分钟即可。

这道菜的特别之处在于它的“软嫩多汁”，让宝宝每一口都咀嚼得开心。配上一碗米饭，小朋友吃得津津有味，连挑食的小孩都能被软软糯糯的口感征服。

三、香浓鸡茸蘑菇汤——孩子的“营养春药”汤品对小孩来说不仅开胃，还能补充大量水分和维生素。尤其是鸡茸蘑菇汤，鲜香浓郁，色泽美丽。制作时，将鸡肉打成细茸，加入和鲜蘑菇一起炖煮，加入少许奶油或鸡汤，最后用少许淀粉勾芡，使汤汁浓稠。汤中蘑菇提供丰富的膳食纤维和抗氧化物，鸡茸增加蛋白质，让孩子既满足味蕾，又补充营养。

为了更吸引宝宝，可以用可爱的汤碗，加入一些动物或卡通的食材配件，增加趣味性。

四、手擀面配“神奇”酱料——玩出新花样的面食面食一直是许多宝宝的最爱，特别是软糯弹牙的手擀面。为了让孩子喜欢吃面，可以自己制作不同口味的酱料：番茄酱、奶油蘑菇酱、香浓肉酱，每一种都可以根据宝宝的喜好调配。还可以在面上点缀一些可爱的配料，如彩色胡萝卜丝、玉米粒、青豆，既有丰富的颜色，又能激发宝贝的食欲。

当然，面条的粗细和软硬程度也是关键，保证不硬不烂，让孩子品尝到“完美”的口感。

二、为了让孩子从小喜欢上这些家常菜，还可以创造丰富的用餐情景。例如，用卡通餐具、趣味餐盘，甚至用餐时讲故事，让用餐变成一种充满乐趣的冒险。让孩子在愉快的氛围中逐渐喜欢上这些味道，养成良好的饮食习惯。父母也要从心出发，以身作则，带领孩子一起享受美味的时光。

除了上述菜肴，还有更多像蒸蛋、荷包蛋、蔬菜炒饭、DIY披萨等家庭轻松掌握的小菜，这些都能成为孩子餐桌上的“宠儿”。

小孩爱吃的家常菜大全——让宝贝从厨房爱上每一顿饭（下篇）——

上一期我们介绍了几款经典又营养丰富的家常菜，从色香味的角度打动孩子的味蕾。下一篇，将继续为您展开更多适合宝宝的家常菜式，让厨房变成宝宝的“美味乐园”，让每一次用餐都是家庭的温馨时光。

五、香煎鱼排——让孩子爱上海鲜的秘密武器很多家长担心孩子不吃海鲜，但只要烹调得当，鱼排其实可以变成孩子的最爱。选用新鲜的鱼肉，如鲈鱼或鳕鱼，切成大块，用少许盐、料酒、奶油腌制一会。接着裹上一层薄薄的面包屑，再放到平底锅中用中小火煎至两面金黄，外皮香脆，鱼肉鲜嫩。

这时候，在鱼排旁边搭配一些蘸酱，比如柠檬汁或番茄酱，诱惑力十足。烹调的过程中可以加点孜然或迷迭香，提升香气，让孩子在享受美味的同时学习不同的味道。

六、蔬菜奶酪焗饭——款式多变的营养“神器”焗饭是许多小孩喜爱的“多合一”餐点，将炖熟的米饭放入烤箱加热，加入丰富的蔬菜、火腿丁、奶酪，然后烤到奶酪融化，表面微焦。这一道菜不仅色彩丰富，且蕴含大量的蛋白质和维生素。你可以根据孩子的口味调整蔬菜的种类，比如甜椒、玉米、菠菜等，色彩鲜艳刺激宝宝的视觉神经。

奶酪的香味会让孩子充满期待，焗饭还能让食材充分融合，味道更佳。用玻璃烤盘，透明的外观让孩子可以看到“宝藏”般的美味，激发他们的食欲。

七、糯米饼——既好吃又能锻炼动手能力的创意小吃糯米饼是很多小孩都喜欢的零食，但自己在家制作不仅健康，还能增进亲子互动。取适量糯米粉加入温水揉成柔软的面团，揉成小球压成饼状，中间可以夹入红糖、花生酱或水果泥，包好后煎至两面金黄。它的软糯口感，甜蜜滋味，配上清晨或下午茶，都是极佳的选择。

小朋友还能在制作过程中，学习揉面、包馅的技巧，既增加乐趣又培养动手能力。

八、趣味水果沙拉——沙拉也能成为孩子的“甜蜜”享受当然不能忘了水果沙拉，这可是既健康又吸引孩子的“神器”。用各种颜色的水果拼盘：草莓、蓝莓、苹果、猕猴桃、香蕉等，不仅营养丰富，而且色彩缤纷。可以用蜂蜜、酸奶和少量蜂蜜调制成水果酱，淋在水果上，既增加风味，又补充益生菌，促进肠胃健康。

还可以用蔬果模具制作出卡通水果。有趣的视觉效果，总能让孩子迫不及待地用勺子一口一口地品尝。

除了这些菜肴外，将用餐变得多样化和趣味化，是吸引小孩的关键。比如“家庭厨神比赛”或者“吃饭变游戏”，都能带来意想不到的效果。每天为宝贝准备不同的菜式，加入一些小小的“惊喜”，让他们觉得吃饭是一件期待的事。千万记住，营养其实可以很丰富，味道也可以很诱人，只要用心去探索，你的厨房就能变成孩子的美味乐园。